咖啡時光

下午在公司沖著咖啡。
把牛奶放入微波爐設定30秒，耳掛式咖啡30秒悶蒸，拿出牛奶，盡可能控制熱水出水量最小，沖咖啡，加入牛奶。

像是固定的模式一般，享受公司裡一段小小的幸福時光。


而最近，幾個同事一起開始手沖體驗。
郵筒式手搖磨豆機，現磨咖啡豆，濾紙，三孔濾杯，細嘴手沖壺。穩定手的力量，順時鐘畫圈。我最喜歡的階段是30秒悶蒸，咖啡粉膨起來的時候，就像喚醒了它們「欸欸，快醒來萃取出美味的咖啡吧。」

早晨的咖啡，或是下午的咖啡，那香氣每每都讓我精神為之一振……。
多美好的咖啡時光。