記得有次聽到「牛排教父鄧有葵」這個名字,心想牛排教父這稱號實在太響亮了吧!於是開始搜尋關於鄧有葵這號人物,從此知道了「國賓A CUT牛排館」與「Danny & Company」這兩家餐廳,價位雖不至於高不可攀,但一頓下來也是一比不小的花費,默默把它放在口袋名單後,希望有天有個適合的日子去嚐嚐美味牛排的滋味。
今年生日阿統提議要去吃牛排,但因為腸胃炎的關係,大餐延到了四月,最後我們一起選擇了國賓A CUT牛排館。是A CUT耶!年初訂定計畫時,我還告訴阿統這種餐廳不先列入計畫一定吃不到,沒想到他一下就幫我實現了,讓我忍不住想起他曾經說過「我不許願的,我都直接實現願望」噗~那我以後要在他耳邊一直許願一直許願XD
A CUT在國賓飯店裡,入口處非常低調,走進後別有洞天。原為藏酒室的位置延伸出一塊空間做為牛排館,許許多多的酒瓶陳列在一旁,看起來非常華麗時尚。入座後,拿著菜單研究一陣子,我們點了下面這些。
上排
前菜-特製煙燻鮭魚(甜菜汁醃製、法式辣根酸奶醬、時蘿、酸豆)
顏色較紅,味道較甜,加上酸奶醬吃多了會膩,還好兩人分食一大盤,挺剛好的。
主餐-海陸雙重奏(美國Harris Ranch自然紐約克牛排6盎司、香煎大明蝦)
自然紐約克牛排的肉質沒有牛小排那麼嫩,旦是也別有一番風味,純粹的牛排肉香~明蝦GOOD,基隆人給予極高評價XD
甜點-草莓奶酪
從顏色來看不是很討喜,但是入口後完全證明這是個由新鮮草莓製作而成、沒有添加食用色素的奶酪!酸酸甜甜,每一口都充滿濃濃的草莓香氣,好吃!
下排
湯品-磨菇卡布奇諾湯
我一直都很喜歡各種菇類料理,這道磨菇卡布奇諾湯充滿濃濃的菇香味,不過原先預想是用杯子狀的容器盛著這道湯品,偽裝成卡布奇諾的感覺,所以看到白色大盤時有點失望XD
主餐-極火炭烤頂級安格斯牛小排 6盎司(佐風味香草青醬、爐烤時蔬)
好好吃(尖叫)!牛排外皮有點脆脆焦焦的,中間好嫩好多汁唷(陶醉)~我沒有辦法再形容了,很好吃就對了!
甜點-香橙酒舒芙蕾
第一次的舒芙蕾,它是一種熱的甜點,酒香味很濃郁。蛋糕濕濕軟軟,淋上帶點牛奶和橙酒味的醬汁後,滋味更美妙了…。
雖然沒有在生日的時候享受這頓大餐,但是延後慶生讓生日過得更久更開心了!唯一小小的遺憾是我們忘記合照了…,沒關係,這是就是下次再來的理由囉,謝謝阿統,ㄎㄎㄎ
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