從大學開始，「大土豆薏仁」賣的冰糖薏仁就是我晚餐後的甜點，夏天吃涼的，冬天吃熱的，有時加紅豆，有時加芋頭；在街上閒晃，來碗薏仁；吃完晚餐回學校，外帶薏仁。我喜歡它冰糖熬煮的滋味，像甜的稀飯，什麼料都不加的時候，別有一番風味。
但是離開花蓮後，我就沒有吃過用薏仁熬煮的薏仁甜湯，所以只要回到花蓮，除了五霸包心粉圓，不管如何一定要吃碗「大土豆薏仁」。
今年冬季，鮮芋仙賣起了「紅豆薏仁漿」，觀望許久，明知道再怎麼樣，都比不上我心目中那碗冰糖薏仁，但還是忍不住每次都點一碗，回憶著過去美好的滋味…… 。
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To王胖：
涼的非常不優，濃稠度是勾芡來的，熱的倒是可以嚐嚐。你上次吃到不好吃的，哈哈！
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